2025家庭营养早餐

1、朱雀汤（鸡蛋茶，每周2次）：选新鲜土鸡蛋一枚，打入预热过的碗中（用热水烫碗避免蛋液粘底），充分打散至起泡；水烧开后静置30秒降至90℃左右；高举水壶，沿碗边快速冲入热水；边冲边搅拌，形成细腻蛋花；加少许盐、香油或蜂蜜调味。早7点至9点喝效果最佳。一是碗要提前烫一下；二是要用刚烧开的水；三是白糖和香油一定要多放一些。改进版(古方版）：可以用大米、小米、山药熬汤冲服，加盐和白胡椒。补血版：用当归黄芪煮沸后冲服。